Chef Fernando Guarneros Sandoval

Con 15 años de experiencia en la industria gastronómica, nuestro Chef Fernando Guarneros Sandoval desempeña su profesionalidad en Lolita, adaptándose a la continua innovación de la gastronomía, consiguiendo mantener siempre el gusto de sus comensales residentes y turistas de San Miguel Allende; respetando en varios de nuestros platillos regionales y de la abuela las raíces de nuestra cocina mexicana.

Fernando, a colaborado y trabajado en diferentes lugares donde imparte sus propias recetas.

EXPERIENCIA LABORAL

Chef Ejecutivo Restaurante Lolita Cocina Mexicana & Bar. San Miguel de Allende, Gto.
Octubre del 2012 a la fecha.
Jefe Directo: Patricia Sánchez Zamora
TEL. (415)185-80-09

Chef invitado a colaborar con San Miguel Weddings
Banquete servido en Bari, Italia.
Septiembre del 2014
Jefe Directo: Chef Armando Prats Leal
Tel: 415-105-66-35

Chef invitado a colaborar con San Miguel Weddings.
Banquete servido en Nueva Delhi, India.
Abril del 2014
Jefe Directo: Chef Armando Prats Leal
Tel: 415-105-66-35

Chef Ejecutivo Clínica Vida A.C. Querétaro, Qro.
Jefe Directo: Dr. Roberto Vázquez Ortega
TEL :(045) 442- 2-33-97-18 www.clinicavida.com.mx

Chef Ejecutivo La Terraza Juriquilla Querétaro
Agosto del 2007 a Mayo del 2008.
Jefe Directo: Chef Corporativo Cesar A. Sánchez
TEL. (045) 442-446-59-50

Jefe de línea Hank’s New Orleans Cafe & Oyster Bar Querétaro.
Enero 2006 a Junio del 2007
Jefe Directo: Chef Marco Antonio Pedraza Nieves
TEL. (415) 152-26-45. www.harrysmexico.com

Couching Hank’s New Orleans Cafe & Oyster Bar San Miguel de Allende.
Verano 2006
Jefe Directo: Chef Corporativo Armando Prats
TEL. (045) 415-105-66-35. www.harrysmexico.com

Encargado de cocina fría Hank’s New Orleans Cafe & Oyster Bar Querétaro.
1 Año 1 mes. Diciembre 2004 Enero 2006.
Jefe Directo: Chef Marco Antonio Pedraza Nieves
TEL. (415) 152-26-45. www.harrysmexico.com