Chef Armando Prats

Con 23 años de experiencia en la industria gastronómica, nuestro Chef Armando Prats originario de Nogales, Sonora, desempeña su profesionalidad en Lolita, adaptándose a la continua innovación de la gastronomía, consiguiendo mantener siempre el gusto de sus comensales residentes y turistas de San Miguel Allende ya por 16 años; respetando en varios de nuestros platillos regionales y de la abuela las raíces de nuestra cocina mexicana.

Armando, ganador de varios premios internacionales se mantiene activamente impartiendo cursos, catering, clases y programas televisivos donde imparte sus propias recetas.